中華料理店 しゅうざん@練馬区【練馬駅】
men-dan-dismまたまたまたまた、練馬区のしゅうざんに、短期スパンの再訪問をしました。
先日初めて訪問してから、完全に魅了されております。
以前のブログにも記載したので、改めてになってしまいますが、こちらのお店はとにかくネット情報が少ないです。
食べログの口コミも僅か6件のみ。
謎に包まれておりましたが、食べたらすごく美味しかったので、違うメニューも食べてみたいという思いで、三度訪問した形になります。
過去の訪問履歴
オーダー:チャーハン 半ラーメンセット
オーダー:中華丼
本日は少し攻め込んでみようと思います。
オーダーはまずメインとして、なすとひき肉定食850円。そして単品でエビチリをお願いしました。
店内は満席になってました。
近所の方でしょうか。一杯飲ってる人や上司と部下らしきサラリーマン。近くの現場工事の方々なども来ています。
町中華は全ての人にとって強い味方です。
なすとひき肉定食！
素晴らしいコントラスト。ここまで色鮮やかで美しいと、もはや芸術の領域に達しています。
スープは今回は玉子が入ってますね。玉子は溶き卵ではなくて、薄い卵焼きを細く切ったもの。
これは珍しい。
どこをすくっても、ひき肉というほど大量に入ってます。
スパイシーでやはりこの料理もハイレベルで美味しい！
本格中華寄りですが、日本人の口に合うように上手にデチューンされています。
これはライスが進まない訳がありません。
なすがメインですが、ひき肉も惜しみなく投入されているので、肉感もしっかりと感じる一品です。
そして、エピチリ！
酸味もバッチリちょうど良い！ネギの香りもよく、これまたライスが必須な一品。
エビ自体の大きさはやや小ぶりなようにも思えますが、全然問題なく食べ応えあります。
ブリンとした弾力も素晴らしい。そして、エビの数が多いように思えました。
これは毎度オーダーしても良いくらいの料理です。
絶対お酒にも合うし、ライスにも合うハイブリッドなエビチリです。
この数週間で調査しましたが、やはりここの料理は何食べても美味しいであろうと結論に至りました。
随所に本格中華っぽさを感じつつも、町中華プライス。
また訪問したくなるお店です。
ネットの口コミが少なすぎる、隠れ家的お店ですが、これからも長く続けてもらいたいと願うばかりです。
本日も大変美味しく頂けました。
ごちそうさまでした！
