食堂 ニューミサ@新潟県妙高市

やはり新潟の上越に来たら、ミサの味噌らーめんを外すことはできません。

個人的にも新潟に住んでいた時の青春の味です。

地元で知らない人は絶対にいないという有名店。

いくつか店舗がありますが、今回は食堂ニューミサさんに訪問です。

この中毒性のある一杯が、上越地方のらーめんとして日本にもっと認知されて欲しいものです。

お昼時は余裕で外まで行列です。

ちなみに、店内はめちゃくちゃ広いです。それでも並んでいるということは、相変わらずの人気ぶりが伺えます。

そして、地方の食堂なだけありメニューがかなり豊富です！

しかも、どれも美味しいのです。

やはり人気は味噌ラーメンですから、今日はみそチャーシュー麺 ¥1000をオーダー。

余談ですがここのチャーハンはまるで富士山です。すべては規格外！
 

そして、みそチャーシュー麺とご対麺！

久々の対面に感極まります。

これが慣れ親しんだ、みそらーめんの味。新潟の寒い冬にピッタリの体が温まる一杯です！

白味噌がすごく丸く、野菜の甘味が染み出してまろやか。そして、大量のニンニクがかなりパンチある一杯に仕上げています。
 

写真ではチャーシューで見えづらいですが、もやしや玉ねぎがかなり盛られています。前はこれでもかというほど玉ねぎが入っていましたが、今回は控えめでしたね。

肉々しいチャーシュー、プリッとした麺もたまりません！

地元の方はもちろん、特にウィンターシーズンは県外の人も押し寄せる人気店。
 

ごちそうさまでした。