亀楽@練馬区【練馬駅】

お盆休みの初日、ランチ時に練馬駅近くの亀楽に久々の訪問です。

昨晩からレバニラが食べたい病になっていたワタクシは、今日は町中華に行くと決めておりました。

しかし、既にお盆休みに入っているお店もありますので、確実に空いているであろう亀楽をチョイス。

練馬駅からすごく近いので便利です。

創業は昭和41年で、外観といい人柄といい、メニューも含めて正統派の町中華です。

調べたら前回の訪問は2021年の12月！けっこう時間経ってましたね。

前回訪問:レバニラ、餃子、ラーメン、半チャーハン

店内はオールカウンター。入店は14時ちょうど。先客0、後客１。

ここは出前もやっているので、暑いこんな時期は出前の方が需要あるかもしれないですね。

レバニラをオーダーするつもりでしたが、オムライスが無性に気になる。

そういえば、インスタのフォロワーさんが最近、亀楽のオムライスをアップしているのを思い出しました。

悩みに悩み、オムライス850円とラーメン600円をオーダー。

この値上げラッシュのご時世にラーメン600円は破格です。

そして、ここのラーメンが前回食べた時美味しかった記憶があります。

まずはオムライス！

見た目、これぞ町中華のオムライス！

まさにワタクシが求めるのはコレです。

中華皿に乗ったオムライスは、やや平べったくデカい。

卵は芸術的に薄焼きスタイル。

しっかりと炒められたタマネギ。

味付けはあっさり目でちょうど良いです。

というより、オールドスタイルで食べ慣れたような味付け。

これは最強です。

ちなみに具は、豚肉とタマネギのみ。オムライスはシンプルであればあるほどノスタルジックで懐かしくなります。

マッシュルームやその他の具材は必要ないんです。町中華のオムライスには。

※もちろん、その他の具材が入ってても美味しいですけどね。

続いてラーメンです。

前回はフードファイト並みに食べた後のラーメンだったので、今回はじっくり、しっかり味わいます。

結論。

亀楽のラーメンはかなり美味しい！

これで600円はかなりコスパ高いです。

出汁は動物系ですが、豚骨系と鶏ガラ系かな。あっさり飲みやすいのに、深い味わい。

昭和からこんな美味しいスープを使っていたと考えると驚愕です。それとも時間と共に進化したのかな。

オールドスタイルな懐かしさも感じつつ、出汁をしっかりと押し出したスープです。

麺は中太くらいの縮れ麺。

チュルっとした多加水な麺は、醤油スープにしっかりと合います。

スープと麺を総合的に見ると、喜多方ラーメンの超名店、まこと食堂のようなテイストにも少し感じます。

ちゃん系など、あえてノスタルジックに仕上げたラーメンが流行りつつある昨今。

これぞ本当のノスタル系の真髄！

それを町中華の三種の神器オムライスと食べれるなんて紅白の極み。

最高のお盆の幕開けだ。