どさんこラーメン@中野区【中野駅】
今日はランチ時に、中野区の中野駅前にあるどさんこに初挑戦しました。
会社の人曰く、ここの味噌つけめんは、美味しいとのこと。そこまで言うなら行ってみましょう!
中野駅南口から徒歩3分ほどで、中野通り沿いにあります。
中野駅周辺はラーメン激戦区ですが、その中でも1967年から営業してきた、こちらのお店!
完全な老舗ですね。
外観は年季の入ったスタイルで、まるで町中華のような雰囲気を漂わせています。
店内はカウンターのみで、老夫婦が切り盛りをしています。
今回はお薦めされた、味噌つけめんを注文です。
なんか調子乗って大盛りにしてしまいました。
カウンターに座り、みそつけ麺をオーダー

なかなかのボリューム!
麺は中太麺かな?らーめんで使われているのより、気持ち太いか同じくらいの麺です。
つけダレはけっこう、油ぎったワイルドな感じです。
おそらく、色々な調味料を調合したのでしょう。
七味から紅ショウガ、酢など、ありとあらゆるものが混ざり合い複雑なテイストです。
麺は加水率高めのツルッとしたタイプ。
冷水でしめられて、よりコシを感じます。つけダレとの絡みはイマイチな気もしますが、それもまた歴史を刻んだ味です。
量が多くて、大盛りの処理には困りました。
しかし、なんとか完食。
今ではつけ麺がブームの中で、太麺の魚介豚骨系がどこでも気軽に食べれる時代です。
その類いとは、少々違った料理という印象でしたが、試行錯誤の結晶といったイメージです。
お店のご夫婦は優しく好印象です。
次は違うメニューにトライしたいと思います!
ごちそうさまでした!