代一元@中野区【野方駅】

今日は中野区野方にある町中華的存在、代一元さんにてらーめんを食べることにしました。

あまり町の中華屋には今まで敬遠して、入ってこなかったのですが、先日幸楽さんにて食べたチャーシュー麺が思ったよりも美味しく、町の中華屋の魅力を感じてしまったので、こちらでチャーシュー麺を食べることに!

いつもは定食を食べていたので、実は麺系は初めてのオーダーになります。

らーめんはラーメン屋で食べればいいと思っていたので、こういった町中華で麺を食べたことがありません。

店内は少し広めでほとんどが常連さんといった感じです。

みんなお酒を飲んだり、新聞読んだりとゆったりしています。これが町の中華屋さんの特徴なのでしょうか。

そして、チャーシューメンとご対麺!

スープはスッキリした、シンプルな醤油って感じですが、様々なトッピングから溶け込む味でやや複雑な味に変化します。
麺は中太?くらいの昔ながらの中華そばといった印象です。少し柔らかめなので、個人的にはもう少し歯応えある麺の方が嬉しいかな。

トッピングはチャーシューとメンマ、しいたけ、さやえんどう、のり。しいたけは珍しい。チャーシュー麺というよりは、五目らーめんみたいな感じですね。

チャーシューはバラのロールタイプ。肉肉しさとノスタル感がハンパないです。

店内も何だかんだでお客さんで混んでますし、やはり地元に愛されたお店ですね。

チャーシュー麺は少しイメージと違ったかなと思いつつ、完食です。

ごちそうさまでした!

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