札幌軒@文京区大塚

今日は文京区の丸の内線 茗荷谷駅前にある札幌軒に初訪問です。

東京に来て10年以上経ちましたが、文京区でラーメンを食べるのは初めてです！

今回訪問した、札幌軒は全国丼グランプリで幾度と金賞を取っている有名店です。ちなみに、肉丼がお店の一押しです。

 

店内に入りカウンターに座ります。奥にはテーブル席もあります。入店が15時くらいでしたが、先客4の後客1。

テーブルにある年季の入ったメニューを眺めると、町中華のようなテイストもあるようで、メニューが豊富です。

やはり、丼が名物だけあって特に丼メニューのラインナップが充実です。そんな丼の名店であえての、みそらーめん740円と半炒飯400円をオーダー。

卓上にはコショウ、ラー油、酢、七味、醤油、紅生姜です。

まずは、スープから登場！

超絶あっさりなスープです。

ゆっくりと味わいながら、ラーメンが作られる様を眺めます。

 

そして、みそらーめんとご対麺！

まるで二郎系のような、もやし盛り！茶褐色の味噌スープ。

野菜がたっぷり乗ってボリュームが凄いですね。そして、何よりスープの色が思ったよりも黒いです。

スープを飲むと、サラッとしていますがダイレクトに味噌を感じます。色が黒いので塩みが強そうに見えますが、意外と丁度いいです。

もやし、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、ゴマ、細切れチャーシューが大量に乗っていて、シャキシャキ感がしっかり残っていて、濃いめの味噌スープと合います！

麺は中部とくらいのウェーブが入った麺です。

モチッとた麺と、シャキシャキの野菜が合わさり良い感じです！

そして、半炒飯！味付けなどすごくシンプルながらも、口に入れると、めちゃくちゃ香ばしい。

具はチャーシューと、ハム、卵、ネギの王道炒飯。フワッとパラパラでこれは美味しいチャーハンです！

 

飛び込みでの入店でしたが、大満足でした。今回はラーメンにこだわってオーダーしましたが、次は名物でもある丼ものが食べてみたいですね。丼には半ラーメンのセットもあったので、そちらもお得かもしれないです。

 

ごちそうさまでした！