ラーメン日本一@大田区【武蔵新田】

本日は東急多摩川線の武蔵新田駅から徒歩20秒ほどにある、ラーメン日本一に初訪問しました。

現在、多摩川線沿いを中心に町中華を探して進行中です。こちらのお店はネットで存在を知ってはいましたが、普通のラーメン屋だと思っていて、完全に除外しておりました。

しかし、SNSのグループにて町中華なる存在と知り早速調査に来た次第です。

創業はどうやら40年以上前という噂通りの外観！

入り口のショーケースと観葉植物。

町中華の証が随所に垣間見えます。

入店は14時30分頃。店内には3名の先客。かなり寛いでいるので、このお店の黒帯かもしれません。

店内はカウンターとテーブル席があります。本日はカウンターに座りメニューを眺めます。

うん。普通に中華屋メニューですね。

餃子、チャーハン、中華丼、レバニラがあれば完全に中華メニューを抑えています！

値段もリーズナブル！

今回は大好きな中華丼830円とミニラーメン330円をオーダー！

厨房には2名のスタッフさん。そして、ホールのスタッフさんが1名です。

中華料理屋と同じ鍋とガスシステムを利用しています。

鍋振りは控えめの印象。

ビジュアル良いですねー！

中華丼とラーメンのセットって完璧すぎません？笑

今まで食べた中華丼の中でも、上位に位置する豪華な具材です。

大きめにカットされていて、良いですね。白菜、人参、ピーマン、タケノコ、椎茸、エビ、イカなど。

味付けの方はかなりあっさりめ。

家庭的な味に近いでしょうか。

個人的にはもう少し中華屋寄りのテイストが好みです。野菜のシャキシャキ具合も、もう少し欲しいかなという感じです。

ラーメンにうずらの卵は珍しいですねー。

見た目はかなりあっさり目のスープのように見えます。ビジュアル的にはすごくシンプルですね。

しかしスープを飲んでみると、鶏ガラだけでなく動物系も入った、しっかり目の出汁感を感じます。

見た目以上に美味しいです。

麺は中太の縮れ麺。

加水率多めで、モチモチツルツルでワタクシ好みの麺です。チュルッとした感じが好きなんですよね。

中華丼は少々残念ではありましたが、ラーメンは良いですね。

ネットでのレビューでは唐揚げやタンメンが美味しいとありましたので、次はそちらを狙ってみたいと思います。

ごちそうさまでした。